Pinot Meunier

Has probado de todo: Pinot Noir, Malbec o Merlot. Sin embargo, hasta ahora, las características de los vinos no te han convencido del todo. A veces ni siquiera te atreves a probar más vinos tintos secos. Conocemos ese sentimiento demasiado bien. Afortunadamente, es exactamente por eso que ofrecemos nuestro Pinot Meunier. Los vinos tintos de Pinot Meunier, de color rubí a ladrillo, tienen un aroma afrutado que recuerda a ciruela, frambuesa, fresa, granada y grosella roja. Debido a que la variedad de aromas de estos vinos únicos es muy compleja, también encontrarás notas de avellana, lentejas, salvia, pimienta negra, clavo de olor y nuez moscada. Pequeño dato curioso: muchos no lo saben, pero esta variedad de uva también se conoce como Müllerrebe. Esto se debe a sus hojas, que están cubiertas de vellosidades en la parte inferior, dándoles la apariencia de estar cubiertas de harina. En general, el Pinot Meunier se distingue por su brotación tardía, su maduración muy temprana y su acidez bastante alta. Si los otros vinos tintos secos te resultan aburridos, es hora de que conozcas nuestro Pinot Meunier. Con este vino único, sin duda, no solo satisfarás tu paladar, sino que también darás a los vinos tintos secos otra oportunidad para convencerte de su singularidad.

¿Por qué nuestro Pinot Meunier es tan especial? Veamos brevemente su historia. El Pinot Meunier proviene del Pinot Noir y se considera el progenitor de la familia de los Borgoña. El origen de estos vinos tintos secos se remonta a Francia y todavía se cultiva principalmente allí hoy en día. Es mejor conocido por ser utilizado en la producción de Champagne. En la región de Champagne de Francia, representa aproximadamente el 30% del área de viñedos. Además de Francia, este vino tinto seco también se cultiva en Alemania, Inglaterra, Australia y Estados Unidos. Debido a las diferentes regiones de cultivo, cada Pinot Meunier tiene aromas e influencias distintas que se manifiestan en su sabor. Como puedes ver, hemos profundizado en los orígenes del Pinot Meunier. Creemos que el Pinot Meunier alemán aún no ha alcanzado el reconocimiento internacional que se merece. Por eso queremos ofrecerte un vino de Alemania que se destaque de otros Pinot Meunier. Nuestro Pinot Meunier de la bodega Darting trae nuevos aromas, pero aún mantiene su herencia y la refleja en su sabor.

Al igual que todos nuestros vinos tintos secos, nuestro Pinot Meunier y nuestro Pinot Noir también tienen sus diferencias. Claro, a primera vista son dos variedades de uva roja. Pero el diablo está en los detalles. Entonces, ¿cómo puedes distinguir entre los dos? Te ayudamos con eso. El Pinot Meunier es generalmente más afrutado, ligero y a menudo muestra aromas de bayas y flores. En cambio, el Pinot Noir es más complejo, con notas de cerezas, especias y tierra. Además, es un componente principal de los vinos de Borgoña y muestra una estructura elegante. El Pinot Meunier es ideal para disfrutarlo de inmediato, mientras que el Pinot Noir gana profundidad y complejidad con el tiempo de maduración. Ambas variedades contribuyen a perfiles de vino diferentes y ofrecen una amplia gama de experiencias sensoriales. Si no puedes decidirte, ¿por qué no pruebas nuestro cuestionario de vinos? ¡Te ayudará a encontrar el vino que más te convenga!

Seguramente te estás preguntando qué uva especial se esconde detrás del Pinot Meunier y para qué más se utiliza, ¿verdad? Es importante para nosotros no solo ofrecerte una experiencia vinícola excepcional, sino también impartirte el conocimiento necesario sobre el vino. Después de todo, queremos que comprendas mejor el vino y su origen. Por eso, aquí tienes algunos datos sobre la uva del Pinot Meunier. A menudo, esta uva se utiliza como una de las tres variedades para elaborar el vino base para el Champagne. En general, la uva es perfecta para la producción de vinos espumosos, ya que su alta acidez aporta mucha frescura. Debido a su alta acidez natural, el Pinot Meunier tiende a ser utilizado más en mezclas que como varietal puro. En general, se considera que la uva es una variedad más vulnerable, tanto a la botrytis y la clorosis, como también a las heladas debido a su piel delgada.