• Entdecke die exquisite Vielfalt unserer ausgezeichneten Roséwein-Kollektion, allen voran den exklusiven Cab Mac halbtrocken. Tauche ein in den Zauber dieses einzigartigen Roséweins, der die charakteristische Frische eines Roséweins mit der unvergleichlichen Sanftheit eines süßen und lieblichen Weins verbindet.
    Der Cab Mac ist der Inbegriff von Eleganz in der Kategorie der Roséweine. Seine leuchtende und attraktive Weinfarbe lässt ein reichhaltiges und genussvolles sensorisches Erlebnis erwarten. Diese Art von Wein bietet eine Palette komplexer Aromen, in der sich fruchtige Noten harmonisch mit einer sanften Süße verbinden und bei jedem Schluck eine Symphonie der Aromen schaffen.

  • Ob du ihn bei einer besonderen Feier oder an einem entspannten Abend genießt, der Cab Mac halbtrocken passt sich mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner Fähigkeit, die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen, jedem Anlass an.

    Stoße mit Stil an und genieße die Vorzüge unseres Roséweins!

Beliebte Weine

Diese Weine sind besonders beliebt bei unseren Kunden

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  • Wie trinkt man Roséwein?

    Roséwein ist bekannt für seine Vielseitigkeit und erfrischenden Geschmacksprofile, die perfekt für verschiedene Gelegenheiten geeignet sind. Denk daran, die richtige Temperatur ist entscheidend. Genieße deinen Roséwein am besten leicht gekühlt zwischen 8°C und 12°C – das bringt seine fruchtigen Aromen und die erfrischende Säure am besten zur Geltung. Und welches Glas nimmst du? Ein Weinglas mit einer bauchigen Form, ähnlich einem Burgunderglas, ist ideal. Es ermöglicht dem Wein, seine Aromen zu entfalten und lenkt sie direkt zur Nase, damit du sie optimal wahrnehmen kannst. Roséwein ist außerdem ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Probier ihn doch mal zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel – oder sogar zu würzigen Speisen und mediterranen Gerichten. Entdecke verschiedene Stile von Roséweinen aus verschiedenen Regionen und Traubensorten. Von süß und fruchtig bis hin zu trocken und spritzig, es gibt eine große Vielfalt zu erkunden. Also, genieße den Moment und nimm dir Zeit, den Wein zu erkunden. Probiere verschiedene Roséweine aus und entdecke deine Favoriten.

  • Wie stellt man eigentlich Roséwein her?

    Roséwein herzustellen ist eine Kunst, die Geduld und Präzision erfordert. Es beginnt alles mit der Auswahl der Trauben. Denk daran, es gibt verschiedene Methoden, Roséwein herzustellen, aber eine der häufigsten ist die Mazeration. Hier werden die roten Trauben leicht gequetscht und für eine kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt gelassen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach der Mazeration wird der Saft abgelassen und fermentiert. Die Temperaturkontrolle ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Aromen erhalten bleiben und der Wein seine charakteristische Frische behält. Ein kühler, langsamer Gärprozess ist oft bevorzugt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein geklärt und filtriert, um ihn von Trub und unerwünschten Partikeln zu befreien. Dann folgt die Reifung, entweder in Edelstahltanks oder in Holzfässern, je nach dem gewünschten Stil des Roséweins. Schließlich ist es an der Zeit, den Wein zu verkosten und zu beurteilen. Die Kunst des Roséweinmachens liegt darin, den perfekten Balanceakt zwischen Frische, Fruchtigkeit und Struktur zu erreichen. Jeder Schluck soll ein Fest für die Sinne sein und den Geist der Sonne, des Bodens und der Trauben widerspiegeln. Also, wenn du das nächste Mal einen Roséwein genießt, denk daran, all die Liebe und Sorgfalt, die in jede Flasche eingeflossen ist.

  • Roséwein als Begleiter: So findest du den perfekten Wein zu deinem Essen

    Roséwein ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten und Gerichte. Hast du dich jemals gefragt, zu was dieser erfrischende Wein am besten passt? Nun, lass uns eintauchen: Wenn du einen leichten Sommersalat mit frischen Erdbeeren und einer zarten Vinaigrette genießt, wird ein spritziger Roséwein perfekt sein. Er hebt die fruchtigen Aromen des Salats hervor und fängt die frische Brise des Sommers ein. Aber Roséwein passt nicht nur zu leichten Gerichten. Stell dir vor, du lädst Freunde zum Grillen ein und servierst herzhafte gegrillte Hähnchenbrust mit würzigen Beilagen. Ein Rosé mit etwas mehr Körper und Struktur kann die intensiven Aromen des Grillguts perfekt ausbalancieren und das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Und wenn es um Desserts geht, ist Roséwein auch eine ausgezeichnete Wahl. Denk nur an einen fruchtigen Erdbeer-Käsekuchen oder an ein erfrischendes Sorbet. Ein süßer Roséwein kann die süßen Noten des Desserts betonen und eine herrliche Geschmacksexplosion im Mund erzeugen. Egal ob du einen entspannten Abend mit Freunden planst, ein romantisches Dinner zu zweit oder einfach nur die warmen Sonnenstrahlen auf der Terrasse genießt - Roséwein ist immer eine gute Wahl. Also, worauf wartest du noch? Hol dir eine Flasche und genieße das Leben in vollen Zügen!

  • Das perfekte Glas für Roséwein

    Weißt du, welches Glas du für deinen Roséwein verwenden solltest? Die Wahl des richtigen Glases kann den Geschmack und das Aroma deines Weins wirklich beeinflussen. Stell dir vor, du öffnest eine Flasche deines Lieblingsrosés. Ein zarter Duft von roten Beeren und Blumen steigt dir in die Nase. Jetzt ist es wichtig, dass du den Wein in das perfekte Glas einschenkst, um all diese Aromen optimal zu genießen. Ein tulpenförmiges Glas ist ideal für Roséwein. Die bauchige Form des Glases fängt die Aromen ein und lenkt sie direkt zur Nase. Gleichzeitig bewahrt der schmale Kamin die kühle Temperatur des Weins. Falls du kein spezielles Roséglas hast, ist ein Burgunderglas eine gute Alternative. Diese Gläser haben eine ähnliche Form und können die Aromen ebenfalls gut konzentrieren. Wichtig ist auch das Fassungsvermögen des Glases. Ein ideales Roséglass sollte zwischen 200 und 300 ml fassen können. So kannst du den Wein optimal schwenken und die Aromen voll entfalten lassen. Also, wenn du das nächste Mal deinen Roséwein genießt, denk daran, wie wichtig das richtige Glas ist. Es kann den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Weinerlebnis ausmachen.

  • Getränke mit Roséwein

    Hast du schon einmal über die Vielfalt an Getränken nachgedacht, die man mit Roséwein zubereiten kann? Es ist erstaunlich, wie vielseitig dieser Wein ist und wie er jedem Getränk eine besondere Note verleiht. Stell dir vor, du sitzt an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse und möchtest etwas Erfrischendes trinken. Ein sommerlicher Rosé Spritz mit Mineralwasser, Soda und frischen Himbeeren, könnte genau das Richtige sein. Einfach noch ein paar Eiswürfel hinzufügen und schon hast du einen erfrischenden Drink für heiße Tage. Für ein fruchtiges und prickelndes Vergnügen kannst du auch einen Erdbeer-Rhabarber Rosé Sangria zubereiten. Mische Roséwein mit Erdbeeren, Rhabarber, Limettensaft und Holunderblütensirup und genieße diese köstliche Kreation. Also, egal ob du einen erfrischenden Sommerdrink oder einen eleganten Cocktail für besondere Anlässe suchst, Roséwein bietet unzählige Möglichkeiten. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielfalt dieses einzigartigen Weins!