Weißwein

Bist du es nicht leid, nur die Hälfte dessen zu schmecken, was eigentlich möglich ist? Oder möchtest du nicht auch mal die Aromenvielfalt schmecken, die ein Sommelier erschmeckt ? Wir fühlen mit dir! Um den Geschmack eines Weißweins optimal zu erleben, spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Mit unseren Tipps zeigen wir dir, wie du am besten deinen Weißwein trinken solltest. Zunächst einmal solltest du ein tulpenförmiges Weißweinglas verwenden. Das hilft dir dabei, dass du die Aromen besser durch die Nase riechen kannst. Sitefact, es hält auch deinen Weißwein länger kühl. Wichtig ist natürlich auch die Temperatur des Weißweines. Hierzu aber gleich noch mehr. Damit dein Wein atmen und sich die Aromen entfalten können, solltest du das Glas nur etwa zu einem Drittel füllen und das Glas leicht schwenken. Verstärken kannst du das Ganze noch in dem du die Weißweinflasche ca. 30 Minuten vor dem Trinken öffnest. Um die Nuancen und Aromen zu schmecken, empfehlen wir dir immer nur kleine Schlucke zu nehmen und dich völlig auf einzelnen Aromen zu konzentrieren. Damit du das volle Geschmackerlebnis hast, haben wir dir bei unseren Weißweinen immer noch Gerichte dazu geschrieben. Das perfekte Essen zu deinem Wein kann noch einmal wahre Wunder bewirken.

Viele Köche und Weinliebhaber legen großen Wert auf den Wein, mit dem sie tagtäglich kochen. Trockener Weißwein ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Küche, um Saucen, Suppen und Eintöpfe zu verfeinern. Seine Säure und Aromen ergänzen die Speisen perfekt und verleihen ihnen eine besondere Note. Wir müssen gestehen unsere trockenen Weißweine sind eher die perfekten Weine für die Begleitung von Kulinarik und weniger zum Reinen kochen zu empfehlen. Die Exklusivität der Weine steht im Vordergrund und deswegen wäre es zu schade die Weine rein nur fürs Kochen zu verwenden. Dennoch macht es natürlich Sinn, eine kleine Menge des Weines auch beim Kochen zu nutzen, um die Aromen des Weines auch in das Gericht zu transportieren. Du solltest bei der Auswahl des passenden Weins zum Kochen beachten, dass der Säuregehalt bei mindestens bei 12 Gramm pro Liter liegt und vermeide am besten liebliche Weine, da sie den Geschmack des Gerichts verfälschen können. Perfekt zum Kochen eignen sich Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio.

Welches Glas du zum Trinken deines Weißweins verwenden solltest, hängt von mehreren Faktoren ab. Wie bei allen anderen Weinen spielt auch beim Weißwein das Glas eine wichtige Rolle, um den Geschmack und die Aromen optimal zu entfalten. Perfekt ist ein tulpenförmiges Glas. Die bauchige Form fängt die Aromen ein und lenkt sie zur Nase, während der schmale Kamin die Kühle des Weins bewahrt. Wenn du gerade kein solches Glas hast, kannst du auch ein Burgunderglas für den Weißwein nehmen. Diese haben eine ähnliche Form. Generell solltest du aber unbedingt darauf achten, dass das Glas ein Fassungsvermögen von 200 bis 300 ml hat. Somit kannst du den Wein ideal schwenken und die Aromen freisetzen. Wir haben zwar aktuell noch keine eigenen Weingläser, aber den passenden Weißwein für dich den haben wir schon.

Wer Weißwein und Speisen perfekt paaren möchte, der sollte folgende Grundregeln befolgen. Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Die richtige Wahl des Weins hängt von der Rebsorte, dem Süßegrad und dem Geschmacksprofil des Weins ab. Du kannst dir das ganze so vorstellen, gleich und gleich gesellt sich gerne. Du verbringst schließlich auch mehr Zeit mit Menschen die dir ähnlich sind. So ist das beim Wein auch. Leichte Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Kräftigere Weißweine wie Chardonnay oder Grauburgunder harmonieren mit kräftigeren Gerichten wie gebratenem Hähnchen, Pasta und Käse. Süße Weißweine wie Riesling Spätlese oder Gewürztraminer passen gut zu Desserts und fruchtigen Speisen. Damit du bei unseren Weinen nicht lange überlegen musst, haben wir dir direkt zu jedem Wein ein paar Speisen geschrieben, die optimal mit den Aromen der Weine harmonieren. Schließlich möchten wir dir dein Weinerlebnis so leicht wie nur möglich gestalten.

Weißwein ist nicht gleich Weißwein. Selbst bei dieser Basic Kategorie gibt es viele verschiedene Sorten, wir haben im Shop zum Beispiel trockenen Weißwein, halbtrockenen Weißwein und süßlichen Weißwein. Wenn die meisten Menschen ihren Wein bestellen, ist ihnen teilweise nicht bewusst, was sie bestellen. Trockener Weißwein hat beispielsweise einen Restzuckergehalt von maximal 9 Gramm pro Liter. Er ist meist fruchtig, spritzig und leicht im Geschmack. Süßer Weißwein hat einen Restzuckergehalt von mehr als 9 Gramm pro Liter. Je nach Rebsorte und Ausbau kann er lieblich, halbtrocken oder süß sein. Es nicht verwunderlich, dass die große Auswahl an Weißweinen regelrecht überfordern kann. Dennoch lohnt sich eine Auseinandersetzung mit der Thematik, da jeder Weißwein verschiedene Vorteile hat. Trockene Weißweine passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Süße Weißweine passen gut zu Desserts und fruchtigen Speisen. Ein weiterer Unterschied ist die Serviertemperatur. Trockene Weißweine werden meist kühler serviert als süße Weißweine. Bei trockenen liegt die Temperatur zwischen 7-9 Grad Celsius und bei süßen bei 10-12 Grad Celsius. Bei unseren Weißweinen haben wir immer eine Servierempfehlung auf der Webseite verlinkt. Schließlich sollst du hierüber keine Gedanken machen müssen.

Die Welt der Weißweine ist vielfältig und voller Geschmackserlebnisse. Doch welche Traubenart steckt hinter deinem Lieblingswein? Chardonnay ist wohl eine der bekanntesten Traubenarten für Weißwein und bietet eine Vielfalt von Aromen von grünem Apfel bis hin zu exotischen Früchten. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, verschiedene Stile von trockenem Weißwein zu produzieren, von leicht und erfrischend bis hin zu reich und cremig. Liebst du knackige Säure und aromatische Frische? Dann ist Sauvignon Blanc deine Wahl! Mit Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern bringt dieser Wein Leben in jede Party. Vielleicht bevorzugst du etwas mit Charakter und Terroir? Riesling ist dafür bekannt, seine Herkunft in jeder Flasche widerzuspiegeln, von trocken bis süß, mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Mineralien. Oder bist du bereit für etwas ganz Besonderes? Gewürztraminer überrascht mit seinen intensiven floralen und würzigen Aromen und passt perfekt zu exotischen Gerichten und Gewürzen. Die Welt der Traubenarten für Weißwein ist faszinierend und bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige. Probiere verschiedene Weißweine aus verschiedenen Traubenarten, um deine Lieblingsrebsorten zu entdecken. Falls du Hilfe benötigst, kannst du dich auch gerne an uns wenden!

Weißwein ist nicht nur ein köstliches Getränk. Hast du schon entdeckt, wie vielseitig er sich für erfrischende Sommercocktails, spritzige Sommergetränke und winterliche Glühweinvariationen nutzen lässt? Ob trocken oder süß, fruchtig oder floral. Trockener Weißwein eignet sich hervorragend für leichte Sommercocktails wie denspritzige Aperol Spritz oder den fruchtigen Hugo. Mit Soda und Limette verfeinert, wird er zum spritzig-erfrischenden Sommergetränk. Süßer Weißwein hingegen ist die perfekte Basis für winterliche Glühweinvariationen. Verfeinert mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Orangen, entsteht ein köstliches und wärmendes Getränk für die kalten Tage.