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Exklusiv nur bei uns erhältlich
Was bedeutet Exklusivität bei DieKaris?
Seitdem wir DieKaris gegründet haben, lag bei uns schon immer die höchste Priorität auf der Qualität und der Exklusivität der Weine. Warum? Wir selbst lieben es mit unserer Familie und Freunden gemeinsame Momente zu verbringen. Die Erlebnisse sollen einzigartig sein, dass heißt, die Stimmung, das Umfeld und die kulinarische Begleitung muss perfekt sein um bleibenden Eindrücke zu hinterlassen. Deshalb möchten wir ausschließlich Weine anbieten, die unseren eigenen Qualitätstandards entsprechen und die sonst nicht auf dem mexikanischen Markt erhältlich sind. Wir wollen euch und euren Liebsten diese bleibenden Eindrücke und Erlebnisse mit unseren Weinen bieten.
Wein und Essen kombinieren
Der St. Laurent passt durch seine würzigen und pfeffrigen Aromen perfekt zu einer deftigen Brotzeit mit Schinken, Salami und reifem Käse. Dennoch ist er auch bei Gerichten wie einer Pasta mit frischer Tomatensoße oder einem Wurzelgemüse-Auflauf nicht mehr wegzudenken. Mit den passenden Gerichten zum St. Laurent hebst du dein Weinerlebnis auf ein neues Level.
Herkunft des Weines
Unser St.Laurent kommt von einem kleinen Weingut aus Süddeutschland. Genauer gesagt aus Bad Dürkheim, einer kleinen Stadt in Rheinland-Pfalz. Der warme Bundsandsteinverwitterungsboden des Dürkheimer Feuerbergs speichert die Wärme auf natürlichem Wege oft bis in die Nacht hinein. Durch einen reduzierteren Anschnitt und intensive Laubarbeit steigerten das Weingut Darting die Qualität seiner Trauben. Eine gezielte Teilentblätterung in der Traubenzone trug zur guten Farbstoffbildung bei und gibt dem St. Laurent seine einzigartige Farbe.
Einzigartiger Wein durch Reifung
Der Schlüssel zum einzigartigen Wein ist die Reifung. Damit sich der St. Laurent zu einem einzigartigen Wein entwickeln kann, erfolgt eine selektive Lese und eine Trennung der Trauben vom Stielgerüst. Im Anschluss hierzu erfolgt eine 3-tägige Maischestandzeit mit anschließender kontrollierter Maischegärung. Der Wein reift schließlich 18 Monate im großen Holzfass und entwickelt dadurch sein einzigartiges Aroma, um dir und deinen Liebsten ein besonderes Erlebnis zu schenken.
Schnelle Lieferung
Kaum bestellt, sind deine Weine bei dir. DieKaris bietet dir einen kostenlosen nationalen Versand an. Derzeit ist ein Versand nur innerhalb Mexiko möglich. Falls es dir nicht schnell genug geht, hast du natürlich auch die Möglichkeit deinen Wein bei unserem Partner Rancho 95 abzuholen.