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Exklusiv nur bei uns erhältlich
Was bedeutet Exklusivität bei DieKaris?
Seitdem wir DieKaris gegründet haben, lag bei uns schon immer die höchste Priorität auf der Qualität und der Exklusivität der Weine. Warum? Wir selbst lieben es mit unserer Familie und Freunden gemeinsame Momente zu verbringen. Die Erlebnisse sollen einzigartig sein, dass heißt, die Stimmung, das Umfeld und die kulinarische Begleitung muss perfekt sein um bleibenden Eindrücke zu hinterlassen. Deshalb möchten wir ausschließlich Weine anbieten, die unseren eigenen Qualitätstandards entsprechen und die sonst nicht auf dem mexikanischen Markt erhältlich sind. Wir wollen euch und euren Liebsten diese bleibenden Eindrücke und Erlebnisse mit unseren Weinen bieten.
Wein und Essen kombinieren
Bist du auf der Suche nach dem perfekten Begleiter für deinen Sommersalat? Dann kombiniere diesen mal mit unserem Cuvée Ella Gewürztraminer Riesling. Mache das Geschmackprofil noch komplett mit gegrillten Putenbruststreifen, frischem Pfeffer und gerösteten Baguettescheiben. Unsere Weine laden nicht nur zum Genießen ein, sondern schaffen dir auch eine gesellige Atmosphäre, in der du dich entspannen und den Moment mit Freunden und Familie teilen kannst.
Herkunft des Weines
Unser Cuvée Ella kommt von einem kleinen Weingut aus Süddeutschland. Genauer gesagt aus Bad Dürkheim, einer kleinen Stadt in Rheinland-Pfalz. Unser Cuvee Ella wird auf Buntsandstein Verwitterungsboden angebaut, der sich durch seine ausgezeichnete Durchwurzelbarkeit und hervorragende Abflusseigenschaften auszeichnet. Dieser besondere Boden reduziert das Risiko von Pilzbefall und ermöglicht es dem Wein, tief in mineralreiche Bodenschichten einzudringen. Durch diese einzigartigen Bodeneigenschaften erfahren unsere Weine eine frühe Reifung und optimale Bedingungen für den Zuckeraufbau. Die lebendige Säure bleibt erhalten, während die Aromen von Zitrusfrüchten und Limonen beim Riesling bzw. Grapefruit beim Gewürztraminer besonders hervorgehoben werden.
Einzigartiger Wein durch Reifung
Süßlicher Weißwein mit dem gewissen Etwas: Unser Cuvée Ella vereint die besten Eigenschaften von Gewürztraminer und Riesling zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Nach der selektiven Handlese der beiden Rebsorten werden die Trauben gemeinsam eingemaischt. Es folgt eine 36-stündige Kaltmazeration, bei der wichtige Aromavorstufen und Mineralstoffe extrahiert werden. Nach dem Pressen erfolgt eine kühle Gärung. Unser Cuvée Ella lag über ein halbes Jahr auf der Feinhefe, um die Harmonie des Weines nochmals zu untermalen. Das Ergebnis: Ein einzigartiger Weißwein mit einer betörenden Aromenvielfalt. Anklänge von exotischen Früchten, gepaart mit einer dezenten Restsüße und einer mineralischen Note, machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Genuss.
Schnelle Lieferung
Kaum bestellt, sind deine Weine bei dir. DieKaris bietet dir einen kostenlosen nationalen Versand an. Derzeit ist ein Versand nur innerhalb Mexiko möglich. Falls es dir nicht schnell genug geht, hast du natürlich auch die Möglichkeit deinen Wein bei unserem Partner Rancho 95 abzuholen.
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Gewürztraminer vs. Riesling: Welcher Wein passt zu dir?
Du liebst Weißwein, bist aber unsicher, ob du lieber einen Riesling oder einen Gewürztraminer genießen möchtest? Beide Rebsorten bringen unverwechselbare Eigenschaften mit sich, die deinen Gaumen auf unterschiedliche Weise verzaubern können. Lass uns die beiden Weine genauer betrachten und dir dabei helfen, den perfekten Tropfen für deinen Geschmack zu finden. Die Rieslingtraube, bekannt für ihre elegante Säure und vielfältigen Aromen, ist ein wahrer Alleskönner. Von spritzig-trocken bis hin zu lieblich-fruchtig bietet die Rebsorte eine enorme Bandbreite an Geschmacksprofilen. Je nach Reifegrad und Ausbauart entdeckst du im Riesling Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst, Apfel, Pfirsich, Honig und Petrol. Seine mineralische Note und die lebendige Säurestruktur machen ihn zu einem idealen Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Der Gewürztraminer betört mit seinem exotischen Bukett und einer üppigen Textur. Aromen von Litschi, Rose, Marzipan und Gewürzen wie Muskatnuss und Nelken prägen diesen einzigartigen Wein. Im Geschmack zeigt er sich meist vollmundig und kraftvoll, mit einer dezenten Süße, die perfekt zu würzigen Speisen und cremigem Käse harmoniert. Das gute ist bei uns brauchst du dich nicht zu entscheiden. Unser Cuvée Ella vereint die Vorzüge beider Weine. Probiere es doch einfach mal aus.
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Einzigartig & unverwechselbar: Die Besonderheiten des deutschen Rieslings
Egal, ob du ein erfahrener Weinkenner bist oder gerade erst in die Welt des Weins eintauchst, der deutsche Riesling wird dich mit seiner Einzigartigkeit und seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern. Ein charakteristisches Merkmal des Rieslings ist seine lebendige Säure, die für eine perfekte Balance am Gaumen sorgt. Diese Säurestruktur macht den Wein gleichzeitig zugänglich und langlebig. Rieslingweine sind wahre Lagerkünstler. Je nach Rebsorte und Jahrgang können sie über Jahre hinweg reifen und dabei an Komplexität und Finesse gewinnen. Mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt, seiner prägnanten Säure und seiner Langlebigkeit ist der deutsche Riesling ein Wein, der begeistert. Probiere verschiedene Weine aus unterschiedlichen Anbaugebieten und entdecke die ganze Bandbreite dieser faszinierenden Rebsorte.
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Einzigartig im Geschmack: Erlebe den Gewürztraminer
Kennst du den Gewürztraminer schon? Der Gewürztraminer präsentiert eine verlockende Mischung aus exotischen Fruchtnoten wie Litschi, Mango und Passionsfrucht, die von würzigen Aromen von Ingwer, Nelken und Muskat begleitet werden. Dies verleiht ihm eine unverkennbare Komplexität und Tiefe, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Ursprünglich aus dem Elsass stammend, hat der Gewürztraminer auch in anderen Regionen wie Deutschland und Italien eine beeindruckende Anhängerschaft gewonnen. Seine einzigartigen Charakteristika machen ihn zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen in geselliger Runde.
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Weine mit Riesling Trauben
Wusstest du schon, dass der Riesling zu den ältesten und angesehensten Rebsorten der Welt gehört? Seine einzigartigen Eigenschaften, von der späten Reife bis zur hohen Säure, machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern. Riesling Trauben gedeihen in unterschiedlichen Terroirs, was die Weine so einzigartig macht. Ob als Aperitif, zu leichten Gerichten oder als Begleitung zu asiatischer Küche - Rieslingweine sind wahre Allrounder. Sie passen perfekt zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu hellem Fleisch und würzigem Käse.